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AU FEU DE BOIS ARRAS
AU FEU DE BOIS ARRAS
ARRAS, France
Dejeuner 12:00 – 14:00
Diner 19:00 – 22:30
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Vieni a provare le nostre specialità
(12cl)
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(12cl)
(12cl)
(12cl)
(6cl)
(12cl)
(4cl)
(4cl)
(4cl)
(10cl)
(3cl)
(6cl)
25cl 3,65€ 33cl 4,50€ 50cl 6,70€
25cl 4,80€ 33cl 5,80€ 50cl 8,80€
25cl 4,90€ 33cl 5,90€ 50cl 8,90€
25cl 4,90€ 33cl 5,90€ 50cl 8,90€
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frutos rojos y tejas crujientes
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Arroz arborio, guisantes, calabacín, albahaca, eneldo y gambas
Arroz arborio, setas variadas, parmesano, jugo de champiñones
Arroz arborio, yema de huevo, guanciale, queso pecorino
Nuestros helados al ser artesanales, los gustos varían según el ambiente de nuestra heladería 1 bola: 3,00 €/ 2 bolas: 5,50 €/ 3 bolas: 6,50 €
Helado de vainilla, chocolate derretido y nata montada
TU ELECCIÓN: sorbete de mango y maracuyá, ron batido, sorbete de lima, crema batida de limoncello
vainilla, chocolate, coulis de caramelo, masa cruda para galletas y galletas
Helado de chocolate o café, topping y nata montada
Helado de chocolate o café, topping y nata montada
helado de pistacho, avellanas, praliné, coulis de pistacho, trozos de pistacho
Frutas de temporada, helado de vainilla, coulis y nata montada
Helado de vainilla y espresso
Guanciale, huevos y parmesano, riquísimo. Posibilidad de pasta sin gluten con 20 min adicionales de espera
Crema de bosque, pollo y trufa. Posibilidad de pasta sin gluten con 20 min adicionales de espera
Penne, pesto casero de albahaca, burrata y jamón de Parma. Posibilidad de pasta sin gluten con 20 min adicionales de espera
Espaguetis con berberechos, hinojo marino, queso pecorino.
Penne, aceitunas, especias y tomates cherry Posibilidad de pasta sin gluten con 20 min adicionales de espera
Huevo pasado por agua con crema de parmesano y trufa.
Burrata cremosa, crema de champiñones y avellanas
Salmón cocido en adobo, lima y yogur de albahaca.
Pulpo a la plancha, cremoso de zanahoria, naranja y mango
Solomillo de raza de carne, judías verdes, tomates cherry y jugo fuerte.
Panceta de cerdo IGP, cremoso de guisantes y menta
Escalope de ternera empanizado y penne de tomate
Filete de pollo, crema marsala, aceite de oliva casero y puré de romero.
tomates confitados, chalotas, parmesano, avellanas, mayonesa al pesto, yema de huevo y rúcula
acompañamiento según el humor del chef
(Para guarnición adicional 2€) Patatas fritas, pasta, puré de aceite de oliva, judías verdes y tomates cherry
Pollo empanizado, sucrine, tomates cherry, virutas de parmesano, huevo duro, anchoas, picatostes y salsa César
tomates cherry, burrata, jamón de Parma, palitos de pan, aceitunas y vinagreta de pesto
queso de cabra empanizado, pimientos, tomates cherry, picatostes, avellanas
burrata, crema de parmesano trufada, rúcula, parmesano y carpaccio de trufa
burrata, tomates a la antigua, pesto, piñones y rúcula.
Bola de mozzarella burrata, jamón de Parma, gorgonzola, albahaca.
burrata, tomate fresco, ajo, jamón, pepperoni, queso de cabra, albahaca.
Mozzarella, merguez, cebolla, pimientos y huevo.
Mozzarella, pollo, tomate, parmesano, rúcula, huevo, jamón de Parma asado y salsa César
Mozzarella, pepperoni, provola, chili, espinacas marinadas.
Mozzarella, aceitunas negras, albahaca.
Mozzarella, verduras de temporada asadas en horno de leña.
Mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, albahaca.
Chips de mozzarella, mortadela, pesto y pistachos.
Mozzarella, jamón, champiñones, albahaca.
Mozzarella, jamón, champiñones, pimientos, aceitunas, alcachofas.
Jamón mozzarella, huevo, albahaca.
Mozzarella, bacon, patatas, aceitunas, reblochon.
Mozzarella de cabra, gorgonzola, parmesano, albahaca.
Mozzarella, salmón ahumado de la casa, limón, albahaca.
Mozzarella, queso de cabra, miel.
Mozzarella, tomate fresco, champiñones, queso de cabra.
Mozzarella, spianata, bacon, pepperoni, carne picada, jamón
Mozzarella, carne molida, cebolla, cheddar, huevo, salsa para hamburguesas.
Mozzarella, spianata, pepperoni, pimientos, cebolla, albahaca, huevo.
Mozzarella, calabacín, jamón, queso de cabra, perejil.
Mozzarella, pollo, cebolla, huevo y champiñones.
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FUEGO DE LEÑA (Gin, zumo de naranja y piña, limón, Schweppes, sirope de granadina)
(ron artesanal, jugo de piña, puré de coco y crème fraîche)
Ron, azúcar de caña, 1/2 lima, menta y agua con gas
Vodka, cointreau, zumo de fresa, lima
Ron, jugo de albaricoque, jugo de piña, jugo de limón, granadina
Campari, martini blanco y martini rojo
Martini rojo, amargos y gi
Aperol, prosecco DOC, agua con gas y naranja
limoncello, prosecco DOC, agua con gas y limón
Zumo de naranja, zumo de piña, limón, Schweppes, sirope de granadina
Zumo de pasión, zumo de piña, pulco y sirope de granadina
Zumo de naranja, zumo de pomelo, pulco y sirope de fresa
Zumo de piña, zumo de manzana, sirope de fresa y limonada.
Zumo de manzana, sirope de violeta y agua con gas
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Tú eliges la pizza de tu preferencia (burrata 5 euros extra) luego un café gourmet o postre del momento.
Elige entre el plato del día y la pizza de la semana Luego elige tu bebida (refresco, 1/4 de vino o 25cl de Au feu de bois) Para terminar podrás disfrutar de un café gourmet o el postre del momento
Tu hijo podrá elegir entre nuggets de pollo caseros o de jamón, patatas fritas o pasta, pasta con crema de parmesano o pizza bambino, una bebida bambino a su elección y para terminar, una bola de helado.
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EL PLATO DE PIZARRA / EL PESCADO DE PIZARRA
1/2 personas
3/4 personas
1/2 personas
3/4 personas
palito de pan, tapenade de aceitunas, tomate confitado, caviar de berenjena, tomate cherry, jamón de Parma, mantequilla
palito de pan, tapenade de aceitunas, tomate confitado, caviar de berenjena, tomate cherry, jamón de Parma, mantequilla
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Violeta, fresa, granadina, menta, limón, lichi, melocotón, kiwi, frambuesa o flor de saúco
Manzanas, albaricoque, naranja, piña, tomates.
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Non mancare alla prossima festa che si svolgerà nella piazza del paese.
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